Home Evenement Berliner Bol Selfie Contest @ UitSu.com

Berliner Bol Selfie Contest @ UitSu.com

0
0
367
20jul2017
23jul2017

Stuur de leukste selfies van jou en jouw Berliner Bol en win! Uitslag aanstaande zondag!

Vanaf 6.00am tot 6.00pm

@ Suriname

Gratis Deelname

Orga door: UitSu / mail naar info@uitsu.com of via app 7100050

Like , share en plaats jouw selfie MET Berlinerbol eronder. De meeste likes wint de eerste prijs: 'De lekkerste Berliner Bol die je ooit zal proeven' van Subisco. 2e prijs : 2 Berliner Bollen 'Slechts SRD 4 per stuk' van Fernandes. 


Berliner Bol Selfie Contest

Wie niet wint wint toch! Het geheime recept voor de 'ECHTE BERLINER BOL'

1 Verwarm de melk lauwwarm in een kleine pan. Verbrokkel de gist in de melk en laat hem al roerende volledig oplossen. Doe 500 g bloem, 100 g suiker, een snufje zout, de eieren en de boter in stukjes in een grote mengkom.


2 Giet de gistmelk in de mengkom en kneed alles samen tot een glad en soepel deeg. Laat het deeg afgedekt ca. 45 minuten rijzen op een warme plaats.


3 Kneed het deeg met bebloemde handen nogmaals stevig door. Rol het deeg op een beetje bloem uit tot ca. 2 cm dik. Steek ca. 14 cirkels (à ca. 7 cm Ø) uit het deeg. Leg de cirkels op bakpapier en laat ze ca. 30 minuten rusten.


4 Verhit de frituurolie in een grote pan tot ca. 180°C. Frituur de deegcirkels portiegewijs 7-8 minuten en zorg ervoor dat ze niet aan elkaar kleven. Keer de bollen tijdens het bakken eenmaal om.


5  Haal de berlinerbollen met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier. Wentel de helft van de nog warme bollen door ca. 100 g suiker. Doe de jam in een spuitzak met spuitmond. Spuit in elke bol wat jam en laat de bollen afkoelen.


6 Roer de poedersuiker met 2-3 el water tot een smeerbaar glazuur. Bestrijk de bovenkant van de ongesuikerde berlinerbollen met het glazuur. Laat het glazuur drogen. Serveer de berlinerbollen zo vers mogelijk.



Benodigdheden: 

  • 125 ml melk
  • 42 g verse gist (evt. vervangen door 16 g droge gist)
  • 500 g + een beetje bloem
  • ca. 200 g suiker
  • zout
  • 2 eieren
  • 100 g zachte boter
  • ca. 1 l olie om in te frituren
  • ca. 250 g jam naar keuze
  • 125 g poedersuiker
  • bakpapier
  • spuitzak
    EET SMAKELIJK! (het recept is goed voor 14 Berliner Bollen)
    Berliner Bol Selfie Contest

    Bron: Foodies

Category:  Uit eten in Suriname | Restaurants

Zie alle EVENTS op de SURINAME AGENDA

Show Lobi & Share
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Load More Related Articles

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Check Also

This Sunday @ Houttuyn

26jan2020 Sunday Celebration bij Houttuyn. Hou je van een relaxte sfeer, mooie ambiance, z…